Tutte le cantine prepareranno con i propri colori, ASINI, che correranno il Palio in una divertente corsa, fatta di fughe scomposte e di imprevedibili arresti per testardi, cocciuti rifiuti ai comandi.

 

...Ma le caldarroste si, queste si avranno sempre,  distribuite gratuitamente dalla Pro - Loco, rigorosamente originali,  provenienti dei castagneti canepinesi e arrostite sui classici "padelloni da piazza" sul momento, in diretta davanti ai visitatori deliziati che con i cartocci in manno aspettano per l'assaggio.. Questo è uno dei momenti più sentiti della festa..

 

Un gioco popolare che si perde nella notte dei tempi, è la corsa delle "carrettelle", una sfida tra i concorrenti, alcuni faranno divertire per il procedere curioso, altri metteranno in mostra la loro abilità e la loro forza.

 

E per finire, una passeggiata nel cuore incontaminato della natura dei monti cimini, nel cuore dei secolari castagneti canepinesi con l'appuntamento “Fiaschi e Castagne” Trekking a Cavallo tra i boschi di Canepina a cura dell’Ass.ne “Cavalieri dei monti Cimini”